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春節到,迎接鼠年。說到「鼠」,相信大小朋友、男女看法截然不同。不少小朋友聯想到電視卡通、遊樂園中那個可愛、擁有大耳朵,始終帶著微笑的米老鼠;有人把天竺鼠當成寵物飼養,而對部分女性來說,老鼠是天敵、夢靨,看到過街老鼠便放聲大叫。但別小看「鼠輩」,鼠對醫學貢獻良多。小鼠是醫學、科學研究中使用最廣泛的實驗動物之一,許多疾病或藥物研究上市前,都以老鼠做為測試,提供臨床重要的參考依據,對人類貢獻極大。 財團法人農業科技研究院動物科技組長楊啟裕表示,醫學臨床研究所用的實驗動物的種類甚多,狹義或傳統的實驗動物是指囓齒類,如小鼠、大鼠、 倉鼠、天竺鼠等、兔、犬、貓及猿猴類哺乳類動物;廣義或現代的實驗動物, 則包括豬、牛、羊、馬等大型哺乳類,及鳥類、雞、魚類等非哺乳類之脊椎動物。換句話說, 經由人為飼養、據遺傳性、品系分類明確的動物,供作人類作為實驗或研究之用,即是實驗動物。但實驗上最常使用的仍是小鼠與大鼠,原因是價格低廉、體型小、繁殖能力強、壽命短,便於育種探討基因遺傳特性及操作方便等,成為多年來最常且使用最多的實驗動物。何種品系的老鼠才能當實驗鼠?楊啟裕說,若以小鼠來說,依其遺傳特性及基因操縱可分為近親系或純品系(inbred strain)、遠親雜交品系(outbred strain)、雜交群(hybrid)、突變系(mutation strain)及轉殖基因動物等。在老鼠類型上,楊啟裕說則依據農委會「實驗動物管理與使用指南」中,實驗動物是否含帶微生物,來分為至少七類型:無菌動物、含特定菌動物、無病原動物、無特定病原動物、無病毒抗體動物、清潔傳統式動物及傳統式動物,來供如免疫缺乏、癌症等動物研究模式。每一類型的飼養、管理、環境的方式都不同。如含特定菌動物(gnotobiotic animals)由剖腹生產,飼養於無菌隔離箱,但該動物含帶一種或以上已知非病原菌;傳統式動物(conventional animals)動物在一般傳統開放式環境下飼養,未監控與檢查病原微生物,也不需管制人員進出與規格。目前我國有在使用實驗鼠的單位與須遵守規範上,包含農科院、農委會畜產試驗所、各級學校實驗動物中心、動物用藥品廠、生物製劑製藥廠、醫院、試驗研究等機構,來進行教學、科學試驗、製造生物製劑、藥物、毒物及移植器官等目的之應用行為。楊啟裕說,在實驗前研究人員須遵守動物實驗倫理,因此要利用何種動物進行試驗,要先進行文獻探討,利用適合的動物模式來模擬人類的生理與疾病狀況,以便進行後續數據分析,以達到試驗目的。實驗動物也是生命,近年來相關保護上開始提倡「3R」,即替代(Replacement)、減量(Reduction)及精緻化(Refinement),作為研究人員在擬定研究計畫及實驗動物操作及使用之指引。楊啟裕舉例,如構思以細胞、電腦模擬等其他試驗方式替代活體動物,以細胞或錄影、影片或電腦模擬,更精細的實驗設計來減少實驗動物的數目與頻度,保障動物福祉,盡量減少犧牲。實驗室人員在動物實驗區內觀察小白鼠,進行基礎研究。新華社 分享 facebook

新年想有「好彩頭」 香港人必做這5件事

既傳統又現代的香港人怎麼過新年?綜合來說,以下幾件事新年必做,才能招得來年好彩頭。●逛春節花市香港在地有「逛花市行大運」的說法,花巿也會應景的售賣各種寓意吉祥的年花、桔子等,有「花開富貴」之意。在香港各區的春節花市中,又以維多利亞公園的花市最具規模,免費入場。 提醒:在廣東話裡,「桔」與「吉祥」的「吉」同音,有吉利意思。而連著葉子的桔子,則象徵姻緣「開花結果」。到這裡:維多利亞公園,香港島銅鑼灣興發街1號●到林村許願樹拋寶牒逢年過節,許多香港人會到林村的許願樹前參拜許願,並將寶牒拋上許願樹(爲了保護許願樹,現在以仿真許願樹取代)。建議順道探訪這個喜氣洋洋的村落,把願望寫在寶牒上,繫上重物,誠心參拜後將它拋到樹上,若寶牒順利掛在樹上就代表願望可成真。提醒:據說寶牒拋得越高,願望就越容易實現。到這裡:林村許願樹,香港新界大埔林村●在廟宇拜神祈福春節期間,黃大仙祠及車公廟的香火特別旺盛。據說黃大仙有求必應,簽文靈驗。除夕夜凌晨邁進大年初一之時,會有大批信眾到黃大仙祠「搶頭香」,場面熱鬧。此外,每年正月初二是車公誕,不少善信會到車公廟祈福。來到這裡,你可以在車公像旁的銅製風車前,順時針方向轉動風車葉,相傳這樣做可以運轉乾坤,祈求來年風調雨順。提醒:到車公廟轉風車後,應輕敲鼓三次,以表示誠心誠意。到這裡:黃大仙祠,九龍黃大仙竹園村2號沙田車公廟,新界大圍車公廟道●招桃花運據說春節在桃花樹下順時針方向走三圈,該年便會大走桃花運。若有桃花落在身上,更代表會找到好歸宿。而情人一起繞著桃花走一圈,感情會更加堅固。新年期間,香港有些大型商場以桃花樹作主題佈置,除了讓大家招招桃花運,也是拍照好去處!提醒:除了愛情順利,走桃花運還代表人緣佳,得貴人扶持、小人遠離。●品嘗賀年食品農曆新年前,香港人喜歡四處購買賀年食品,放到「全盒」內。大家不妨一試港式「全盒」內的「八甜」,包括糖椰絲、糖蓮子、糖甘筍、糖柑桔、糖蓮藕、糖椰角和糖冬瓜。這些甜食除了寓意來年有「甜頭」,也各有特別意義。例如,糖蓮藕代表「蓮藕蓮藕,年年都有(餘)」;「油角」取其諧音「有角」,「今年吃油角,來年露頭角」,寓意來年會出人頭地;「煎堆」則有「煎堆轆轆,金銀滿屋」之說。提醒:「糕」類食品如年糕、蘿蔔糕、馬蹄糕等,象徵步步「高」升。到這裡:陸金記瓜子大王,新界荃灣大河道5號;九龍佐敦庇利金街14至20號富利商業大廈地下1號海味街,香港島上環德輔道西香港人過年,有許多討吉祥的走春行程。圖/摘自香港旅遊發展局網站 分享 facebook 農曆新年前,香港人喜歡四處購買賀年食品,放到「全盒」內。圖/摘自香港旅遊發展局網站 分享 facebook 到林村許願樹拋寶牒。圖/摘自香港旅遊發展局網站 分享 facebook 想招桃花運,就到樹下繞圈圈吧。圖/摘自香港旅遊發展局網站 分享 facebook

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